自从最近新冠肺炎疫情第三波爆发，全港食肆下午6点后不准堂食，不少只招待晚餐的高级餐厅改为午市营业，譬如米其林一星的「VEA」，周五至周日推出6道菜的套餐，收港币1380元，比起晚市又精简又划算。我这种「又怕死，又要做土匪」的懒师奶，当然选了3点的时段，目的是为了回家不用煮饭，避开人流在下午茶时间把午餐和晚餐一并吃掉。结果，店里只有我们两人，看来，越贵越高档的地方，受到疫情的影响越大，唉…
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香港｜The Diplomat
从哪里跌倒，就从哪里爬起来
正所谓「从哪里跌倒，就从哪里爬起来」，三个月前，我在一家快餐连锁店吃了一个三成熟的汉堡包食物中毒之后，一直看到汉堡状的东西都心寒，走不出阴影。三个月之后，我决定拿起勇气，造访香港地下酒吧「The Diplomat」，除了去试试各种特色鸡尾酒之外，还要挑战被身边不少食饕大赞的车打芝士汉堡…
东京｜Alter Ego
厨神Massimo Bottura徒孙的意大利创意料理
说到意大利厨神Massimo Bottura，记得我于2013年造访摩德纳米其林三星的「Osteria Francescana」一试钟情后，便追随着他的血脉觅食 ── 先到了其徒弟德吉洋二位于米兰的一星「Tokuyoshi」，然后拜访其徒孙兼德吉的徒弟平山秀仁及刘畅，分别是东京的一星「Alter Ego」及米兰的「Serica」的主理人。若是问我推荐哪一家，我会回答全部都要试一遍…
神户｜bb9
「Asador Etxebarri」血脉的烧烤店
今年最为失望的是1月份要临时取消西班牙「Asador Etxebarri」的预约，这家隐世的神级烧烤店，是我全球最爱的餐厅之一。尽管如此，庆幸觅食之神还没有将我抛弃，更把我带到神户市的「bb9」（ベベック）。原来主厨坂井 刚曾跟随上述店主Victor Arguinzoniz学习一年半，但是如果以为风格有相通之处那就错了，没想到师徒各走两极端，你说奇怪不奇怪…
巴塞罗那｜Bodega 1900
大智若愚的老老实实小酒馆
今年一月跟J妈去巴塞罗那旅游，她跟我商量因为年纪大，所以受不了天天大鱼大肉兼「Fine-Dining」，我亦提出她半夜三更做什么我不管，可是打扰我睡觉一定跟她反目，当大家互相尊重，和而不同，旅途自然变得顺利又开心。这次带她去一家叫「Bodega 1900」的塔帕斯（Tapas）小酒馆，哄得老人家高兴，我也吃得畅快，简直要来个「High-Five」（击掌代表成功或高兴）…
东京｜精進料理 醍醐
随顺因缘的日本精进料理
记得蜡笔小新最讨厌的蔬菜是青椒吗？其实，不知为何，身边很多男生都讨厌吃蔬菜，就像吃毒药似的。一个例子就是身边的强迫症队长B君，但没想到他有天回家，居然跟我说一定要试试东京「精進料理 醍醐」（Daigo）的素食，称赞味道好又饱肚，而且环境雅致，我真怀疑是他脑子撞坏了呢…
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