这次去曼谷，专程坐车一小时到泰国故都阿育塔雅（Ayutthaya），又称为大城，要感受历代王国的辉煌是借口，其实是觅食强迫症发作，想吃当地特产巨型淡水虾及糖丝春卷（Roti Saimai）。

这边吃大虾的餐厅很多，我们选了当地食友介绍的“Tonnam Riverview”，坐落在河畔，风景如画，还有半开放式厨房见到烹调过程。不过，人多要排队，没有空调热得大汗淋漓，蚊子四处吸血，苍蝇抢饭吃，若是放不开，便吃不过瘾。

巨虾的大小有多种选择，服务生推荐300克的小号，已经大如手掌，每只500泰铢，我们当然不满足，又点了500克的中号，每只1000泰铢。开边烤，炭香丰腴诱人，虾肉在火花中由透变白，虾膏遇热融化，深橘色的虾油渗出，犹如河水滔滔奔流，单是卖相已值回票价。

至于味道，还是小号取胜，明显是虾味较浓郁鲜甜，肉质更嫩滑弹牙。如要问心，那就要说虚有其表了，跟海虾相比，强壮的身躯容不下海洋酿造的鲜美（Umami）和滑爽肥嫩，大家都有点失望。

主菜上桌前，还吃了炸鱼饼、鱼蛋、泰式炸蛋、冬阴功汤等，普通得很，就当是垫垫肚子罢了。原来巨虾有虾钳，看上去蛮像蟹脚，跟芦笋一起炒，口感爽嫩，但却淡而无味。

甜品吃糖丝春卷，周围店铺多得很，但只有一家大排长龙，是当地最有名的“Roti Saimai Arbdine-Pranom”。人实在太多，预估至少要排45分钟，便去了人龙短一半的店铺。现场即做的春卷皮，薄中带筋道，又甜又咸，用来包香酥的糖丝，色彩缤纷，细如蚕丝，不黏牙在嘴里化开，也没有想象中甜腻，不爱甜品的团友也吃得停不下来，带了很多回家。

吃毕，去逛逛景点消耗热量。必去最经典的“树抱佛”，位于大城历史公园（Ayutthaya Historical Park）的玛哈泰寺（Wah Mahathat），被列入联合国教科文组织（UNESCO）的世界遗产。随着岁月流逝，佛头与树根缠在一起，无法分离，承载着大城王朝的历史痕迹。附近还有“卧佛寺”（Wat Lokayasutharam），佛长37米高8米，带着安祥微笑，没遮没挡，平和的卧在蓝天白云下。

要感受大城沉淀的历史痕迹，不一定要走遍所有景点，尽管遗迹千疮百孔，随意逛逛，也能细味多年历过的风云变迁，现今依然巍然屹立，顶天立地的雄浑气概。

评分：	想起来就吃吃
料理风格：	泰国菜
地址：	26 Moo 6, Tambon Ban Len, Amphoe Bang Pa-in, Phra Nakhon Sri Ayutthaya, 13160, Thailand
价格：	$$$
到访：	17年4月15日