东京有家“海味”（Umi），1986年生的店主中村龙次郎，挂着一休和尚的机灵模样，以表演形式做寿司，一路表情搞怪，动作浮夸，爆笑得像看栋笃笑…
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哥本哈根｜Marchal
明知山有虎的一星法式北欧餐厅
身边有位食友是摘星奴，这位流浪厨师A，患有严重错失恐惧症，简称FOMO，不管是传说中的地雷还是炸弹，总之不惜一切要签到。他的疯狂程度，甚至愿意无偿在世界各地的星级厨房打滚，有没有报酬不要紧，最重要是献出绵薄之力，哪怕两袖里除星星之外，别无所有…
哥本哈根｜Relae
单刀直入的简约派一星菜馆
总之跟 “Noma”扯上关系的餐厅，我都冲着去光顾，没有特别原因，纯粹沉迷于光环效应。哥本哈根的“Relae”便是其中之一，两位老板Christian Puglisi及Kim Rossen，分别曾是“Noma”的副厨和餐厅经理，自立门户后摘得一星，总算不负众望，吐气扬眉…
斯德哥尔摩｜Sushi Sho
有型老外师傅的一星寿司店
某天在瑞典Stockholm，流浪厨师A说见我在欧洲经常光顾“Yo! Sushi”，回转寿司连锁店有什么好东西，要带我去“Sushi Sho”吃顿好的。以为他的口腹跟我一样思乡病重，要点米饭下肚，便硬着头皮陪他去了…
新加坡｜Odette
一见钟情的两星现代法国菜馆
每次出发旅游前，一定做足觅食功课，除了问身边食饕推荐，少不了堕入一些一见钟情的餐厅。没有逻辑可言，纯粹被美食及环境的照片吸引，画面令人怦然心动，新加坡的米其林两星“Odette”便是其中之一…
马尔默 (瑞典)｜Vollmers
让食材讲故事的两星创意餐厅
这天周一在哥本哈根，流浪厨师A说吃得过的餐厅都休息，提议到瑞典Malmö吃饭。明知他要找地方摘星，我也懒得反驳。结果坐了40分钟火车，连入境检查站都不用过，走路8分钟就到达米其林两星的“Vollmers”…
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