东京时装店林立的表参道，有家小小的咖啡店叫「Little Pool Coffee」，外面经常大排长龙，原来其蛋包饭备受当地人追捧。

专门店一般主打一种形态的蛋包饭，譬如银座「煉瓦亭」沿用1901年发明在白饭里混入鸡蛋和配料一起煎的食谱、东京「資生堂パーラー」（Shiseido Parlour）用蛋皮包起番茄饭，还有东京银座「YOU」及神田「Loup de mer」的「Tanpopo」（蒲公英）风味等等。这里则有两种类，包括以蛋皮包着饭及流心蛋包放在饭上。

这天周四，下午4点左右人不多，等了大概20分钟，在小小的窗口下单后坐在室外用餐。菜单简单，只有「ふわふわ」（Fuwafuwa）及「とろとろ」（Torotoro）两款，均卖950日元。前者是最常见的蛋皮包番茄饭，后者则是蒲公英式，追加芝士及米饭都是加100日元，配一杯饮料是200日元，加芝士和饮料收250日元。

完美纺锤形、光滑细腻的「ふわふわ」蛋包饭，看上去工整得像食物模型。饭粒有弹性，被番茄酱均匀地包着，不干不湿，更混有洋葱和培根的香气。蛋皮做出柔柔的奶油感，也不乏蛋香，跟酸味颇重的番茄酱互不干扰，达到期望的平衡感，不错。

平时我最喜欢是蒲公英风格的蛋包饭，「Little Pool Coffee」尽管做出半生熟的柔滑感，可是怀疑奶油重手令蛋味变淡，又被霸道的番茄酱抢走风头，真是可怜。

相比东京其他蛋包饭专门店，这家说不上是非去不可，不过，若是刚好在表参道闲逛，此乃是值得一试的地方。

评分：	想起来就吃吃
料理风格：	西洋料理
网页：	https://www.facebook.com/littlepoolcoffee/
地址：	东京都港区南青山3-8-26 パートナーズ表参道 1F
价格：	$$$
到访：	19年1月7日