提到午餐，我平时大多吃自家制的健康餐，也偶尔会去饮茶，吃几笼点心，喝喝普洱茶减腻，是我自小的爱好。说起来，真是怀缅以前旧式酒楼的点心车，简直是七八十后港人的集体回忆，现在不要说推车，就连真材实料兼有水准的点心亦寥若晨星。不过，以当今的本地水平考量，湾仔的「家全七福」实属不错，一路坚持着一分钱一分货的良心。

烧卖称得上是港人五大最爱的点心之一，奇怪的是我从小到大都不感兴趣，除了「家全七福」的怀旧烧卖 ── 不用烧卖皮包，直接将猪肉馅搓成形，里面有两三尾弹牙鲜美的小虾，还有冬菇粒点缀，最妙是咸鱼散发出的光芒。若要试试，记得要提前预订，收50港币一粒，至少要订一笼四粒，这种以本伤人的制作，不好吃才怪了！

咸水角做得出色，一咬外皮酥松得来有韧劲，厚薄拿捏刚好，绝不会一味死脆或软趴趴，内里的馅料喷香，比例好，也切得精细，保留了微微汁水，总之那种空气感无与伦比。虾饺每次必点，虽然大概二十次有一次失手，但是一般来说都是皮薄透出虾的颜色，虾肉够饱满，口感在爽弹中带湿润，担得起皮薄馅靓的老土说法。

蜜汁烧鳝用的是白鳝，处理佳，剔除了腥味和泥味，鳝皮烤得酥脆，肉身爽弹，也不会入口太过肥腻，刷上蜜汁尤其惹味，是送轻质酒的良伴。

在疫情期间，点心单子精简了，其实对于我这种选择困难症的人是再适合不过，反正几乎所有下午特色的菜品都齐全了。还要跟大家推荐的计有：鸡丝炸春卷、蟹肉韭菜盒、凤城蒸粉粿、烧一字骨及脆皮烧鸭。

「家全七福」的荷叶饭，我从骆克道「福临门」年代已经很爱。这天的属于近年的超水准，荷叶香渗透至粒粒分明的米饭，加有蟹肉、瑶柱、冬菇、烧鸭等等用料十足，成熟的幽香余韵不断，值得一试。

本来已经饱上喉咙，熟悉的侍者记得我很喜欢这里的核桃酥饼，当他问我吃不吃时，放任的我犹豫了3秒即点，吃剩的拿去打包，回家配玉露茶一流。

要说我尽全力推介的「家全七福」菜式，必定是虾子柚皮配千层腐皮，柚皮厚身犹如海绵般吸尽精华，保留着应有细致纤维却没有残渣，加上虾子够靓，滋味难以复制。平时近中秋时上市，可惜今年入不到内地皮厚肉小的柚子，真是欲哭无泪，唯有等明年吧！到了冬天，我觉得腊肠润肠卷不能错过。

评分：	在我的必吃清单
料理风格：	粤菜
米其林：	米其林指南（2020年）
网页：	https://www.seventhson.hk/
地址：	香港湾仔骆克道57-73号香港华美粤海酒店3楼
价格：	$$$
到访：	20年8月5日