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佛罗伦萨|Enoteca Pinchiorri - 背脊骨落的三星意大利菜

佛罗伦萨|Enoteca Pinchiorri

背脊骨落的三星意大利菜

佛罗伦萨 Florence, 意大利 Italy, 意大利菜

那年我还在英国念书,暖男P从佛罗伦萨来电,说订了“Enoteca Pinchiorri”邀我同去。打开当地的米其林指南,原来这家是唯一挂三星的,代表值得专程走一趟,即买机票前去。 查阅资料,古怪得很,主厨Annie Féolde是个法国女人,却凭意大利菜拿到三星⋯

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