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吃汉堡包为何容易食物中毒? - 这次请来肉专家伍餐肉为大家分析,让食客真正的把握住自己的健康!

吃汉堡包为何容易食物中毒?

这次请来肉专家伍餐肉为大家分析,让食客真正的把握住自己的健康!

中国 China, 香港 Hong Kong

我跟香港肉专家及铜锣湾的烧肉店「Nikushou」主理人Anthony伍餐肉相识超过10载。一知道我食物中毒入院,除了立刻提出关心及问候,送上适合病人食用的餐点之外,更为了加深大家对食品安全的认知,深入探讨这次我和其他顾客由于进食汉堡包后患病的个中原因…

香港|Roganic - 米其林餐厅行政主厨亲自指导的烘培班

香港|Roganic

米其林餐厅行政主厨亲自指导的烘培班

上海 Shanghai, 创意菜, 香港 Hong Kong

最近,我大部分时间都宅在家抗疫,慢慢走上「黄面婆」(粤语指不打扮的主妇)之路,当有天接到香港米其林一星「Roganic」的烹饪班请柬时,忍不住放声尖叫。最值得期待的是全程由大名鼎鼎的餐厅行政总厨Oli Marlow亲自指导…

香港|The Araki - 香港唯一一家由三星国际知名大将主理的寿司店

香港|The Araki

香港唯一一家由三星国际知名大将主理的寿司店

中国 China, 寿司, 香港 Hong Kong

2016年去过伦敦的米其林三星寿司店「The Araki」,说过不管荒木水都弘大将日后怎样为了女儿孟母三迁,我也继续支持。今年11月他在尖沙咀「1881公馆」开店,我在开业后第3天即访,最吸引之处,除了大将长期驻店之外,还有以日本食材结合就地取材,突出香港无敌的海鲜资源。

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