说起鳗鱼,大家会不会想到日本呢?有趣的是,巴黎有家小馆取名为「Eels」,即鳗的英文,尽管名字似乎离题,可是卖的是有条不紊、直截了当、良工心苦的现代料理,而且服务贴心,分量足,价格也合理。当今找到这般水准的良店,除了要等时运高之外,还离不开各路英雄的推荐,譬如巴黎玩家谢忠道就是其中之一…
Blog posts
法国南部|La Vague d´Or
回归真味的三星地中海餐厅
此次去法国南部,出发前两周才决定,要预定二十四顿饭,临急抱佛脚,即翻开米其林指南,眯着眼,全凭感觉。结果旅途中,一路被星星地雷炸得四分五裂,真是欲哭无泪。这晚到访圣特罗佩的三星“La Vague d´Or”, 主厨Arnaud Donckele于35岁已获取三星,十分罕有⋯
第 1 页,共 1 页