每次跟朋友谈起上海的「梅龙镇酒家」，十居其九都误以为是卖传统上海菜，其实这家开业于1938年的老店，走过足足81年的乱世和盛世，从淮扬点心到川扬合流，演变成海派川菜，那块金漆招牌根本就是历史的缩影。要知道，当今吃到的可不是单纯的料理，而是岁月累积的味道，私人订制的晚宴更是由主厨周晓敏亲自主理，菜式不乏80年来的镇店之宝…