我回到上海第一件事,就是找生煎包吃,「东泰祥生煎馆」的重庆北路店,24小时营业,夜猫或者晚班机乘客去最适合…
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金泽|京祇園ねぎ焼 粉
人气火爆的铁板料理专门店
日本金泽,有家人气火爆的铁板料理专门店「京祇園ねぎ焼 粉」(Kyougion Negishou Kona),未有提前预约的话当然摸门钉居多,哪怕订位问题是只得12座也有难度。这种小店氛热闹不在话下,而且料理选择多,价钱大众化,亦有美味惊喜,根本不用吹虚,光顾过就知道铁板上的魔法…
曼谷|Nhong Rim Klong
匠心精神的泰式海鲜料理大排档
这次去曼谷,有位本地超级老饕B先生带路,问我想吃什么?想都不用想,只要不是游客攻略上的餐厅就好,比如”Gaggan”及”Nahm”(等等。B先生点头,约定我早上10点在”Nhong Rim Klong” (ร้าน หน่องริมคลอง)等,更叮嘱千万不要迟到,否则大排长龙…
曼谷|Jaew Noodle
大皇宫及礼宾府御用的船面店家
有次在曼谷旅游,认识了当地朋友年过70岁的奶奶,看她保养得宜,身材苗条,若不是说起食便滔滔不绝,谁会知道竟然是美食家呢。最诧异是她一身珠光宝气,除了对高档餐馆有独特见解之外,更有对平民小吃的品味,言谈中得知我喜欢泰国的船面(Boat Noodle),即介绍恰图恰区的“Jaew Noodle”…
大阪|天平
醉酒鬼的迷你煎饺
魔女C说她有晚醉酒后吃到了好好味的煎饺,一定要带我去尝尝。大家都知道,醉鬼的味蕾跟着神智都不清,还长多个黑洞胃,什么都是人间美食,根本没有可信性。不过,见她拳拳盛意,尽管半信半疑,就去瞧瞧吧…
曼谷|Lueng Pha Pad Thai
炭火蛋包蝦油炒泰式河粉
泰式炒河粉(Pad Thai)可说是世界最知名的泰国菜式,但其实当地人不会当饭吃,只是偶尔尝尝,就像我们的咕噜肉和宫保鸡丁,一到国外即改良得面目全非。这次去曼谷,想体验传统风味…
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