Blog posts

诺丁汉|Sat Bains  - 全程精彩绝伦的现代英国料理两星菜馆

诺丁汉|Sat Bains

全程精彩绝伦的现代英国料理两星菜馆

Uncategorized, 其他 Others, 创意菜, 现代英国菜, 英国 UK

今年夏天在英国觅食,最喜出望外是诺丁汉的是米其林两星的「Sat Bains」,从伦敦坐火车1小时30分钟即到。除了是餐厅之外,还是一家旅馆,8个房间都各具特色。至于料理,先不说精彩绝伦的套餐,单是将朴实无华的早餐做到惊艳,就知道没点功力是做不到的…

伦敦|Lyle´s - 无拘无束的一星英国菜馆

伦敦|Lyle´s

无拘无束的一星英国菜馆

伦敦 London, 现代英国菜, 英国 UK

上次去伦敦的“St John Bread And Wine”,发现英国菜做得不错,他家出来的主厨James Lowe,在2014年开出“Lyle´s”,翌年即摘一星,食物应该差不到哪里去。很多人以为星级餐厅贵气逼人,其实是个误解,有些亦返璞归真。比如“Lyle´s”,门口不显眼,墙面刷白,木制餐桌及座椅,开放式厨房。有些孤独食客,开着电脑用餐,无拘无束,感觉像在咖啡店。

1 页,共 1