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东京|鸟长-电话号码不对外公开的别具一格鸡料理店

东京|鸟长

电话号码不对外公开的别具一格鸡料理店

东京 Tokyo, 日本 Japan, 鸡料理

东京练马住宅区,有家主打鸡料理的「鸟长」(Toricho),不要以为门面破旧是间普通的街坊店,其实连一席难求的「かぶと」(Kabuto)的前店主岩井和雄都是其座上客,由此可见必非凡品。不过,要光顾上先要处理三件事情,一是得克服吃生鸡的心理障碍,二是上菜极慢要锻炼好耐性,三是预约电话号码不对外公开,只能靠常客仗义帮忙…

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