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米兰|Trattoria del Nuovo Macello - 意式炸超厚小牛排的老牌店

米兰|Trattoria del Nuovo Macello

意式炸超厚小牛排的老牌店

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到米兰想吃意式炸小牛排「Cotoletta」,不妨去当地旧肉区的「Trattoria del Nuovo Macello」,特色是肉身没有被肉锤敲扁,厚度足足有3.5厘米。餐厅创业于1959年,一直以家庭式经营至今,并且跟小牛肉的供应商已有49年的交情,令品质有所保证…

皮埃蒙特|Guido da Costigliole - 前17世纪修道院里的意大利餐厅

皮埃蒙特|Guido da Costigliole

前17世纪修道院里的意大利餐厅

其他 Others, 意大利 Italy, 意大利菜

在意大利皮埃蒙特葡萄园及白松露地区,被联合国教科文组织(UNESCO)列为世界遗产的朗格,有座由前17世纪圣方济修道院改造的「Relais San Maurizio」──「Relais & Châteaux」旗下的度假养生酒店。风景如何壮丽不说,有意思的是在前盐洞里提供海洋疗法(Thalassotherapy)之外,而且还有米其林一星「Guido da Costigliole」的当地特色美食,让住客无论是身心或肚皮都同样得到滋养…

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