Blog posts

坎培拉|Chairman & Yip - 专访80后港产腊肉星级主厨何靖

坎培拉|Chairman & Yip

专访80后港产腊肉星级主厨何靖

坎培拉 Canberra, 粤菜

觅食强迫症的人很多,但是沉迷到要去世界各地的星级厨房摘星、有没有报酬不要紧、最重要是献出绵薄之力、哪怕两袖里除星星之外别无所有,这种摘星奴,就确实罕见了。当中有位经常在我食记里出现的流浪厨师A,其实真名叫Andy何靖,生于1989年,土生土长的香港人,曾经在多家米其林及《The Good Food Guide》的餐厅后厨打滚…

1 页,共 1