Blog posts

马洛|The Hand and Flowers - 酒馆躯壳的两星奢华料理

马洛|The Hand and Flowers

酒馆躯壳的两星奢华料理

其他 Others, 英国 UK, 英国菜

吃饱出来,看到奔驰S系,大吃一惊。我差点以为中了彩,原来是餐厅安排回伦敦的车辆,这么富贵,到底还有什么奢华手段?答案是没有,就连桌布也懒得铺。这家位于英国南部馬洛(Marlow)的“The Hand and Flowers”,其实只是一家Gastro-pub,即美食酒馆…

伯克郡|The Waterside Inn - 重现巴黎银塔的三星巅峰滋味

伯克郡|The Waterside Inn

重现巴黎银塔的三星巅峰滋味

其他 Others, 法国菜, 英国 UK

提起英国的法国菜,不得不说鼻祖鲁氏(Roux )家族,1967年在伦敦开了“La Gavroche”,挂有米其林两星,成功后于1972年在伯克郡Bray小镇开设“The Waterside Inn”,1985年摘下三星后,一直紧抱至今,是唯一在英国获得此荣誉时间最长的餐厅…

伦敦|Hakkasan Mayfair - 手艺正宗Fusion风的一星中餐厅

伦敦|Hakkasan Mayfair

手艺正宗Fusion风的一星中餐厅

伦敦 London, 粤菜, 英国 UK

我的中国胃不是原封原装,从少养成一个中西日世界胃,几个月不吃中餐,也没甚感觉。但不知什么原因,年纪越大,胃里面中国的那部分就越霸道,没有米饭或面下肚,浑身不舒服。在伦敦的时候,当要服用中菜安慰剂,就去光顾米其林一星的“Hakkasan Mayfair”…

2 页,共 4