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哥本哈根|Restaurant Barr-Noma家族成员的美食酒馆

哥本哈根|Restaurant Barr

Noma家族成员的美食酒馆

丹麦 Denmark, 北欧料理, 哥本哈根 Copenhagen, 欧洲国家 European Countries

哥本哈根“Noma”1.0的遗址、新北欧革命起源地,经过了14个年头的演化,在2017年夏天成为了姐妹餐厅“Restaurant Barr”的据点,由主脑René Redzepi的多年好友Thorsten Schmidt掌管。跟另一“Noma”家族成员的“Restaurant 108”比较,风格相对简约粗旷,更多老北欧的味道,适合一班老友吃着维也纳炸猪排(Schnitzel)畅饮啤酒,有种美食酒馆(Gastro-pub)的韵味…

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