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东京|すし 喜邑-时间之味的两星熟成寿司店

东京|すし 喜邑

时间之味的两星熟成寿司店

东京 Tokyo, 寿司, 日本 Japan

东京的银座,可谓是江户前寿司店的集中地,单单挂星的就有12家。一旦离开战区,跑到休闲的二子玉川,倒是有家米其林两星店”すし 喜邑”(Sushi Kimura)独树一帜,店主木村康司走离轨路线,融合新老手法,主打熟成(Jukusei)寿司,发挥时光中的味道…

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