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香港|尚兴-平民格调的富豪潮州食府

香港|尚兴

平民格调的富豪潮州食府

中国 China, 料理分类, 潮州菜, 香港 Hong Kong

我自少便喜欢上潮州菜,是因为一位叫李师傅的大厨。回想起来,80年代的他,高高瘦瘦的穿着白背心在我家里做菜,妈妈跟他边聊天边偷师,当然少不了打好交道预约好下次的宴会。一桌价格不菲,约40年前收三四千港币,十几年前已是过万。李师傅70多岁退休,后继无人,当我们一家想念他,就会光顾上环的”尚兴”。

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