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大阪|凡 北新地 - 零油感的一星矜贵炸串店

大阪|凡 北新地

零油感的一星矜贵炸串店

大阪 Osaka, 日本 Japan, 炸串

日本炸物,炸猪排和天妇罗最多人认识,而炸串,用竹签串上食材,裹上面糊,再沾面包粉油炸,是大阪特色美食。似乎油腻得很,可是踏入一星米其林“凡 北新地”(Bon),你会彻底改观,甚至会怀疑到底是炸的还是烤的…

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