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伦敦|The Clove Club - 只有平淡没有轰烈的一星现代料理

伦敦|The Clove Club

只有平淡没有轰烈的一星现代料理

伦敦 London, 现代料理, 英国 UK

一次朋友提起伦敦米其林一星的“The Clove Club”,说体验mind-blowing,即震撼心灵。我想,有没有这么夸张,便勾起我的好奇心光顾。好不好吃再说,餐厅倒不失为一个景点,坐落于1865年建筑的肖尔迪奇大会堂(Shoreditch Town Hall)…

伦敦|Story - 故事复杂的一星西餐厅

伦敦|Story

故事复杂的一星西餐厅

伦敦 London, 现代料理, 英国 UK

伦敦的“Story”,2013年开业五个月即摘一星,当时厨师Tom Sellers只有26岁,这是他第一家扛大旗的餐厅。属于Sellers的故事起步,但到底是恐怖故事还是童话故事?当晚点了十道菜的Tasting Menu来测试。 六道开胃小点,脆鳕鱼皮配鳕鱼子酱…

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