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纽约|ABC Kitchen - Jean-Georges的健康餐厅

纽约|ABC Kitchen

Jean-Georges的健康餐厅

现代料理, 纽约 New York, 美国 USA

这次到纽约,不只很快融入当地节奏,连体型也逐渐本地化。与其坐以待毙,不如发奋灭肥,即去“Soul Cycle”骑一回动感单车,据说50分钟可燃烧高达700大卡热量。经过剧烈运动,尽管四肢无力,也不敢乱吃乱喝,便光顾对面的健康餐厅“ABC Kitchen”…

伦敦|The Clove Club - 只有平淡没有轰烈的一星现代料理

伦敦|The Clove Club

只有平淡没有轰烈的一星现代料理

伦敦 London, 现代料理, 英国 UK

一次朋友提起伦敦米其林一星的“The Clove Club”,说体验mind-blowing,即震撼心灵。我想,有没有这么夸张,便勾起我的好奇心光顾。好不好吃再说,餐厅倒不失为一个景点,坐落于1865年建筑的肖尔迪奇大会堂(Shoreditch Town Hall)…

伦敦|Story - 故事复杂的一星西餐厅

伦敦|Story

故事复杂的一星西餐厅

伦敦 London, 现代料理, 英国 UK

伦敦的“Story”,2013年开业五个月即摘一星,当时厨师Tom Sellers只有26岁,这是他第一家扛大旗的餐厅。属于Sellers的故事起步,但到底是恐怖故事还是童话故事?当晚点了十道菜的Tasting Menu来测试。 六道开胃小点,脆鳕鱼皮配鳕鱼子酱…

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