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伯克郡|The Hind’s Head - 厨神Heston的一星美食酒馆

伯克郡|The Hind's Head

厨神Heston的一星美食酒馆

其他 Others, 英国 UK, 英国菜

如果你自认是摘星族,周末去一趟伯克郡Bray小镇,从伦敦开车约1小时,便可以随意吃下8颗星星。最有名的,当然是“The Fat Duck”及“The Waterside Inn”,分别是米其林三星的创意菜和法国菜餐厅。午餐想随意一点,不妨去英国厨神Heston Blumenthal的“The Hind’s Head”…

马洛|The Hand and Flowers - 酒馆躯壳的两星奢华料理

马洛|The Hand and Flowers

酒馆躯壳的两星奢华料理

其他 Others, 英国 UK, 英国菜

吃饱出来,看到奔驰S系,大吃一惊。我差点以为中了彩,原来是餐厅安排回伦敦的车辆,这么富贵,到底还有什么奢华手段?答案是没有,就连桌布也懒得铺。这家位于英国南部馬洛(Marlow)的“The Hand and Flowers”,其实只是一家Gastro-pub,即美食酒馆…

伦敦|St John - 舒服得要脱鞋的一星英国菜馆

伦敦|St John

舒服得要脱鞋的一星英国菜馆

伦敦 London, 英国 UK, 英国菜

J爸小时候在伦敦读书,他记忆中的英国菜,只有“很难吃”三个字,直至2014年带他到伦敦的“St John Bread And Wine”,才令他彻底改观。这次光顾它的姐妹店“St John”,挂有米其林一星。 说起英国餐,J爸说以前吃得最多的是炸鱼薯条、牛肉腰子派⋯

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