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东京|鮨さいとう  -  字正腔圆的三星名牌寿司店

东京|鮨さいとう

字正腔圆的三星名牌寿司店

东京 Tokyo, 寿司, 日本 Japan

我某天在东京六本木百无聊赖的早上,突然收到当天中午十二点造访「鮨さいとう」(Sushi Saito)的邀请,最让人惊喜的是坐上人家至少要等半年以上,店主斋藤孝司主理的吧台,所以这天的我,除了走运,也一定是走运了…

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香港|文华扒房+酒吧   -  六道菜收748港币的Sunday Roast

香港|文华扒房+酒吧

六道菜收748港币的Sunday Roast

中国 China, 牛排, 香港 Hong Kong

最近香港新冠肺炎疫情显露曙光,政府立刻放宽餐厅晚市堂食至九时,本来应该开香槟庆祝,可是我已经爱上了下午两三点去将早、午、晚餐一并吃掉。譬如这个懒洋洋的周日,我去了「文华东方酒店」的米其林一星「文华扒房+酒吧」(Mandarin Grill + Bar)尝尝星期天烧烤(Sunday Roast)套餐,六道菜卖748港币,两小时的香槟或洋酒畅饮加438或548元,称得上货真价实,颇有水准…

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香港|Bâtard   -  酒单以零售价出售的料理小酒馆

香港|Bâtard

酒单以零售价出售的料理小酒馆

中国 China, 现代料理, 酒吧, 香港 Hong Kong

想不起到底有多少年没有连续五个月待在老家,虽然恨不得疫情快点过去,可是也感恩它让我接触了慢生活 ── 从每天像疯子般追赶着虚构的死线到空闲带来的反思,换个步伐去用餐、阅读、看电视、运动,甚至是呼吸,寻找以前忽略掉的种种,体会到生活和停顿中的美好,不再编借口说挤不出时间学新东西。你会发现,原来危机变成转机只需要决心和动力,说得大一点,心态决定一切…

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香港|家全七福   -  疫情下的精简港式点心午餐

香港|家全七福

疫情下的精简港式点心午餐

中国 China, 粤菜, 香港 Hong Kong

提到午餐,我平时大多吃自家制的健康餐,也偶尔会去饮茶,吃几笼点心,喝喝普洱茶减腻,是我自小的爱好。说起来,真是怀缅以前旧式酒楼的点心车,简直是七八十后港人的集体回忆,现在不要说推车,就连真材实料兼有水准的点心亦寥若晨星。不过,以当今的本地水平考量,湾仔的「家全七福」实属不错,一路坚持着一分钱一分货的良心…

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香港|VEA   -  中法合璧的一星食府午市套餐

香港|VEA

中法合璧的一星食府午市套餐

中国 China, 创意菜, 法国菜, 香港 Hong Kong

自从最近新冠肺炎疫情第三波爆发,全港食肆下午6点后不准堂食,不少只招待晚餐的高级餐厅改为午市营业,譬如米其林一星的「VEA」,周五至周日推出6道菜的套餐,收港币1380元,比起晚市又精简又划算。我这种「又怕死,又要做土匪」的懒师奶,当然选了3点的时段,目的是为了回家不用煮饭,避开人流在下午茶时间把午餐和晚餐一并吃掉。结果,店里只有我们两人,看来,越贵越高档的地方,受到疫情的影响越大,唉…

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香港|The Diplomat  -  从哪里跌倒,就从哪里爬起来

香港|The Diplomat

从哪里跌倒,就从哪里爬起来

中国 China, 酒吧, 香港 Hong Kong

正所谓「从哪里跌倒,就从哪里爬起来」,三个月前,我在一家快餐连锁店吃了一个三成熟的汉堡包食物中毒之后,一直看到汉堡状的东西都心寒,走不出阴影。三个月之后,我决定拿起勇气,造访香港地下酒吧「The Diplomat」,除了去试试各种特色鸡尾酒之外,还要挑战被身边不少食饕大赞的车打芝士汉堡…

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