Blog posts

东京|銀座ふじやま -  「和久傳」总料理长的银座店

东京|銀座ふじやま

「和久傳」总料理长的银座店

东京 Tokyo, 京料理, 日本 Japan

还记得我3周前写过的京都「高台寺和久傳」吗?若是大家闷得发霉长香菇,不妨去看看兼记下,留待晴空万里时去光顾。这次要介绍的是「和久傳」总料理长藤山貴明独立开出的「銀座ふじやま」(Ginza Fujiyama),以关西的海、山、河、川构成的风味意境,做出自己的风格料理…

东京|été - 今年终于接受公开预约的前介绍制餐厅

东京|été

今年终于接受公开预约的前介绍制餐厅

东京 Tokyo, 创意菜, 日本 Japan

东京以水果挞饼成名的介绍制餐厅「été」,最近从涩谷区代代木公园附近的住宅街搬到富谷区,除了餐厅变大了几倍,由四位加至六位,另有取挞饼区之外,还接受公开预约,相信消息传开去,座位很快被世界各地的食饕抢空…

1 页,共 31