jolli_photoJolli盧恬兒,覓食強逼症病人、210+家米其林餐廳收集人、周遊列國人,香港出生,現居上海,曾在美國和英國居住。

對於吃,受外婆的影響最大,小時候吃到的好東西,都是出自她家老茶樓。老人家前衛,中餐之外,對各國的食物都有興趣,總是帶著我吃東吃西。之後我又受父母“培訓”,他們帶著我自小周遊列國,探索異地的飲食文化,也讓我從此患上覓食強迫症。

大家以為我是摘星族,常問我到底吃了幾顆米其林星星。說實話,我摘星年資不短,可是2014年才擁有第一本紅色指南,而且很多刻在腦海的美食,都跟星星沒關。其實,等級與體驗並不相連,吃是為了自己而吃,沒必要為了表面奢華,而故意委屈味蕾。

從2006年開始,從傻瓜機到大相機,留下餐桌上的回憶,已成為我生活的一部分。至於食記,是直至2015年年底,想挑戰自己,決心要把中文學好,才跟隨美食作家進行訓練。

我寫的,主觀成份居多,所以與其信我,不如相信自己的腰圍。好吃不好吃,沒有準則,究竟是我日日做夢都想吃,還是頭也不回閃人,純屬個人偏見。再者,遇上廚師心情不好、食材參差、菜單更換,或者認識餐廳老闆,來個特意安排,都不一定,沒辦法保證你的體驗和我一致。也別迷信食物的照片,明星也有上鏡不上鏡,化個妝,修下圖,更是面目全非。

唯一能保證的是,不接受餐廳贊助,意見源自內心。愛吃是我的天性,所以會這麼繼續吃下去,用更多的比較做出更客觀的判斷,希望通過這個平台,跟大家分享舌尖上的喜怒哀樂。

美食有關經歷

中信・無限之選2017中國精選餐廳指南評委
2016年攜程Ctrip全球旅行餐廳精選榜專家評委
中信・無限之選2016中國精選餐廳指南評委

餐廳評分

日日做夢都想吃   jolli_20jolli_20jolli_20jolli_20
在我的必吃清單   jolli_20jolli_20jolli_20jolli_20
想起來就吃吃    jolli_20jolli_20jolli_20jolli_20
倒霉,下次再試   jolli_20jolli_20jolli_20jolli_20
頭也不回,閃人   jolli_20jolli_20jolli_20jolli_20

餐廳價格

價格偏高   $$$
價格適中   $$$
價格親民   $$$