從米蘭到摩德納的米其林三星“Osteria Francescana”,要開車來回六個多小時。這次光顧緊張得很,因為有患星星餐廳恐懼症J爸同行,如果不好吃,我等著人頭落地吧。結果用餐三個小時,J爸不但沒有睡著,反而拍案叫絕…
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東京|深町
親民的一星天婦羅店
一說起米其林,有一個誤區是有錢人才能獨享,等於是貴價餐廳,其實榜上也有平民餐廳和街坊小店。哪怕真正是貴店,也可以選擇中午光顧,比如我這次去的東京米其林一星“深町”(Fukamachi)。店主深町正男,生於1950年,在“山之上”修練34年,2002年獨立門戶⋯
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