不知從什麼時候開始,對冰淇淋失去興趣,市面上的品牌不是太膩太甜,就是明顯的人工味道,還不如自製水果冰棒,天然又消暑。直至遇上倫敦的“Gelupo”,我才再次愛上這童年味道。
“Gelupo”賣的是意大利冰淇淋Gelato,其意大利菜姐妹店“Bocca di Lupo”就在對面,還被星星指南推薦,不過食物“麻麻地”,廣東話指很一般的意思。
到底Gelato跟一般冰淇淋有什麼區別?主要是前者脂肪含量較低,也就是少放奶油多放奶,而且打入較少空氣,口感更為濃厚及順滑。據聞,冰淇淋含14-25%脂肪,而Gelato只有4-9%,難怪我每週吃幾球也沒變成氣球。
記得第一次光顧即上癮,入口味覺清新,甜度適中,散發新鮮食材味道,口感潤滑豐盈,還有點粘稠。菜單天天更換,廚師每天用英國及意大利新鮮食材製造,網上可以查詢當日口味,我隔三差五殺去,吃個過癮。
身邊的朋友也是忠實擁躉,比如小鮮肉B,有次在“Gelupo”碰到他拿著冰淇淋離開,轉眼又回來再買一杯。這等吃法,不怕六塊腹肌消失嗎?不料他說,“我最愛薄荷巧克力碎(Fresh Mint Stracciatella)口味,白跑一趟不划算,總是先打電話確認。但是上次店員明明答復還有,我抵達時眼睜睜看著前面的男孩把最後一球買走,簡直晴天霹靂,從此落下心病,一遇到薄荷味,就拼命地吃,吃,吃。”
其實我亦最喜歡薄荷巧克力碎,用人造香精就不好吃了,這裡滿滿天然薄荷葉香氣,吃下去透心涼,有點喝薄荷茶的感覺。光吃一種口味當然不滿足,反正加一球只需1英鎊,最多三球。我的第二選擇,是意大利乳清乾酪及酸櫻桃(Ricotta and sour cherry),本來以為是藥水味,想不到干酪帶出豐厚感,櫻桃酸酸甜甜營造對比,一下子變得清爽獨特。
如果選擇困難症發作,店裡提供隨便試吃,多吃幾種服務生也不會怠慢,不過,後面大排長龍的顧客可能會擺臭臉喲。
評分: | 日日做夢都想吃 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
料理風格: | 冰淇淋 |
網頁: | www.gelupo.com |
地址: | 7 Archer St, London W1D 7AU |
價格: | $$$ |
到訪: | 很多次,最後一次是16年3月30日 |