難得位於西班牙的赫羅納,有家由Roca兄弟三人共同經營的「El Celler de Can Roca」,即使掛有米其林三星,又曾在2013和2015年榮登聖培露(San Pellegrino)世界五十最佳餐廳的榜首,卻也成功解除了「能共患難,不能共富貴」的咒語,至今從世界各地朝聖的顧客依舊絡繹不絕…
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赫羅納|El Celler de Can Roca
真心告白的三星創意餐廳
家族事業最容易產生恩怨紛爭,說到底,都是跟錢財利益有關。能夠傳承並且發揚光大,固中奧妙到底是什麼?比如,位於巴塞羅那的小鎮赫羅納,有家三位Roca兄弟繼承及經營的“El Celler de Can Roca”,不但有米其林三星,更登上世界50最佳餐廳第二位⋯
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