之前到訪蒙地卡羅的米其林三星“Le Louis XV-Alain Ducasse”，體驗如見女生素顏，驚多過喜，嚇倒後回魂過來，這次到訪巴黎三星的“Alain Ducasse au Plaza Athénée ”，壯起膽子再次挑戰Ducasse的減法料理…
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法國南部｜La Vague d´Or
回歸真味的三星地中海餐廳
此次去法國南部，出發前兩週才決定，要預定二十四頓飯，臨急抱佛腳，即翻開米其林指南，瞇著眼，全憑感覺。結果旅途中，一路被星星地雷炸得四分五裂，真是欲哭無淚。這晚到訪聖特羅佩的三星“La Vague d’Or”， 主廚Arnaud Donckele於35歲已獲取三星，十分罕有⋯
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