秋風起,又到了大閘蟹季節,自己不爭氣,狂吃後會出紅疹,真是令人又愛又恨。這次為了既能解饞,又保證安全,便前往佐賀唐津米其林一星的“飴源”(Amegen)…
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赫塔里亞(西班牙)|Elkano
酒香不怕巷子深的一星炭烤海鮮餐廳
為了吃條大菱鮃,長途跋涉前往西班牙巴斯克區、人口不到3000的海港小鎮Getaria,連人影都找不著的地方,到底這條魚有什麼厲害之處…
紐約|Marea
海洋風的兩星意大利餐廳
讓朋友推薦紐約的意大利餐廳,大家異口同聲說“Marea”。上網一查,不僅掛有米其林兩星,更是安東尼•波登(Anthony Bourdain)在紐約的五大最愛餐廳之一。說到他,滄桑面孔的背後,隱藏著喜劇細胞,將美食探險節目做得爆笑連連,我是其忠實粉絲…
紐約|Le Bernardin
穿越黑洞的三星海鮮餐廳
已經到了紐約旅途的尾聲,肚皮漲得連裙子都拉不上,突然記起營養師朋友說海鮮低脂低熱量,又有營養價值,便去光顧以海鮮聞名的“Le Bernadin”。這家法國餐廳,不只從2005年便掛米其林三星,還奪得2016年世界50最佳餐廳第24位…
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