身邊有些食饕,一年就見幾次,相約只是為了嘿嘿哈哈去覓食,除了知道對方的名字及從那裡來之外,其他都不大清楚,幸虧還沒遇上變態佬。這次,被金澤的食友邀請到東京的「蕃YORONIKU」,儘管預約不難,可是能吃上每晚只供應6位的特別套餐要看運氣,這晚最讓人驚喜的是,全程由大家叫Vanne-san的老闆桑原秀幸親自烤肉及講解…
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東京|炭焼 金竜山
一位難求的簡樸歸真燒肉店
關於東京的“炭焼金竜山”(Kinryuusan),當地流傳著這樣的口碑,儘管「肉品一級棒美味兼性價比高」,可是「餐廳預約難度極高」、「大媽店主來自惡人谷」、「地方又髒又狹」,然而「美味當前只好忍氣吞聲」,聽完你敢不敢去…
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