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岐阜|柳家 - 日本排名第一的圍爐里土鄉料理

岐阜|柳家

日本排名第一的圍爐里土鄉料理

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經常跟我覓食的回收胃T君,閒時喜歡打獵及飛蠅釣魚,岐阜的“柳家”(Yanagiya),食材皆是當令野味及野菜(日文裡把蔬菜寫成野菜,這家則是名副其實的真野菜),用最簡約的手法烹調,更在日本點評網站Tabelog排名第一…

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