Blog posts

東京|いし橋 - 百年秘方的一星壽喜燒店

東京|いし橋

百年秘方的一星壽喜燒店

壽喜燒, 日本 Japan, 東京 Tokyo

一向鍾情於關西風的壽喜燒,覺得牛肉先用牛油煎香風味更濃,但位於東京,1879年開業至今的關東派“いし橋”(Ishibashi) 是難得的例外。這家最早為精肉店,不只在日本點評Tabelog排名第一,更摘下米其林一星。最吸引人的,是他們的割下(即壽喜燒醬汁)秘方足足流傳了五代。

1 頁,共 1